南方+三水频道淼健康窗口联合佛山市中医院三水医院根据二十四节气特点，邀请专业中医师给出养生指引、膳食建议、穴位调理示意图等，共同守护健康。

本期医生：赖国权，佛山市中医院三水医院急诊科主治中医师，擅长中西医结合治疗感冒发烧、咳嗽、胃肠炎、肝病等内科常见疾病，院前救助及危重症救治。

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夏至，佛山市中医院三水医院赖国权教你心气平和。

据陈希龄《恪遵宪度》解释：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。夏至是二十四节气中第10个节气，是我国天气开始进入最热的阶段，是北半球各地白昼时间达到全年最长的一天，夏至以后，太阳直射地球的位置逐渐南移，北半球的白昼变短，黑夜渐长。

夏至养生应顺应夏季阳盛于外的特征，留心守护阳气，着重调养心神、健脾祛湿。

气温高、湿度大、不时出现雷阵雨，是夏至后的天气特点。因此切勿贪凉，使用空调时室内与室外温差不要过大，避免对着空调直接吹冷风，衣着上应以轻便透气、浅色、棉质衣衫为佳，同时要勤洗勤换。应注意防暑，尽量要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施、多喝水。

夏日炎炎，不少人喜吃冰镇西瓜、雪糕等，甚至喝的水都要放在冰箱里冻起来才喝，很多人说多吃这些能解暑，但这些寒凉食物除了口感好并没有太大益处。正常人饮入10摄氏度的冷饮，最后排出体外的汗液或尿液却是常温37摄氏度，这个能量的转换不仅仅是我们用身子把它暖化了，而是用脾胃的阳气将冷饮蒸腾气化而被人体吸收，最后排出体外，所以最直接的损伤是脾胃阳气。从阴阳学说的角度看，夏季体外越热，体内越冷，因此饮食不可过寒。如《颐身集》所说，夏季心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食宜少不宜多，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。

根据《素问·四气调神大论》，夏至仍是一个昼长夜短季节，适当“夜卧早起”，人应该跟着夏天太阳早早地就生发，对天长炎热不要感到厌倦，要保持“心静”，遇到任何事情都要戒躁戒怒，保持心气平和，做到“心静自然凉”，除了“心静”，还需“身动”，夏天阳热旺盛，也是身体出汗的时候，最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，以散步、慢跑、太极拳为好，注意运动强度，使体内的阳气得以通泄于外。

下面介绍两款时令食疗：

节瓜鸡脚汤

原料：眉豆100克，节瓜600克，陈皮1块，鸡脚10只

制作：

1、眉豆浸透，洗净节瓜去皮洗净，切大块，陈皮浸透洗净，鸡脚斩去爪尖，洗净

2、锅内加入适量清水烧开，放入鸡爪烫约2分钟，捞起沥干水

3、瓦煲内加适量清水，先用猛火烧至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲2.5小时，以精盐调味，即可以佐膳饮用。

功效：清热消暑，健脾开胃。

莲藕猪蹄汤

原料：莲藕500克，红豆200克，鱼100克，猪蹄250克

制作：

1、莲藕洗净切件，红豆拣干净，鱼切碎，猪蹄洗净斩件

2、全部用料同时入煲，倒入适量清水，煲4-5个小时即成。

功效：清热养颜。

南方+记者 魏英

通讯员 梁穗湄

【作者】 魏英

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端