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1、材料：洋葱一根、胡萝卜半根、玉米半根、鸡蛋两个、胡椒粉、玉米淀粉30g、食用油。

2、烹饪技巧：1。洋葱去掉最外层，中间部分切成圈，剩下的切碎，胡萝卜切成小丁，把玉米刮掉，放在锅里煮。

3、将煮熟的玉米、胡萝卜和洋葱放入锅中，打入两个鸡蛋，加入约30克玉米淀粉、少许盐和胡椒。

4、用筷子搅拌均匀。

5、倒入食用油，将洋葱圈放入锅中。(注：先别火)

6、将混合好的食材倒入洋葱圈，放入洋葱，开始用小火煎至两面都熟。

7、成品洋葱煎蛋卷就可以吃了。平时孩子不爱吃鸡蛋和胡萝卜，可以试试这个方法。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。